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化學物質是火鍋店的生命。沒有成都火鍋底料的火鍋店如同一盤散沙，失去原來的風采。吃麻辣燙，大家一般 會挑選去火鍋加盟店或是在家做。普遍的火鍋店調料有哪些？使我們和你一起分享。
火鍋底料普遍的口味種類有什么？
一、菜油火鍋底料
說白了“菜油火鍋底料”，便是選用純特制的“食用油”，采用高品質麻椒和麻椒，選用古典與現代緊密結合的火鍋店底做法，用心烹調火鍋底料。這類火鍋底料少渣、新鮮、辛辣食物、美味，看起來新鮮而沒有活力。
二、金湯火鍋底料
說白了金湯火鍋底料的關鍵原料是冬瓜，它是與別的香料和調料一起炮制而成。顏色金黃色，香辣爽口，備受追求美麗小妹的鐘愛。
三、黃奶油火鍋底料
說白了無鹽黃油火鍋底料，便是采用無鹽黃油或別的動物油脂為原料，用胡椒粉、胡椒粉、小茴香等調味品從這火鍋底料中炸成，從香味上說，比菜油火鍋底料更豐富，因此日常生活味和油膩感口味都濃厚。
